Couteau Japonais Santoku Lame Martelée Sekiryu SRH100 16.5cm


Le couteau japonais Santoku Lame Martelée Sekiryu SRH100 16.5cm est un couteau de cuisine polyvalent que l’on utilise pour la découpe de viande, de poissons ou de légumes. Lame en acier inoxydable 420J2, acier durable à faible teneur en carbone. Mitre en Nylon de couleur noire, manche ergonomique en bois de peuplier peint en marron. Dureté de la lame (HRC) : 50-53 Fabriqué au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki. Longueur Totale : 29.5cm - Longueur Lame : 16.5cm – Largeur : 4.4cm – Origine : Japon - Poids Net : 100g.

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